Ha valaki meghallja a szót, Curaçao, nagy bizonyossággal, a keserédes kék likőr jut eszébe elsőként, ami több népszerű koktél közismert alkotóeleme. Meglepő, de eredetileg a Curaçao likőr nem is kék színű volt, hanem átlátszó. A helyi likőrgyár aztán gondolt egy merészet, és elkezdte zöld, piros, narancssárga és kék színekben is forgalomba hozni termékét. A siker nem maradt el.

 

Több mint keserűnarancs

 

Curaçao nem egyenlő a likőrrel, sokkal több annál. Ez a karibi gyöngyszem megannyi felfedezésre érdemes érdekességet, csodát rejt. A Karib-tenger déli részén, Venezuela partjai közelében található sziget egészen apró, területe mindössze 444 négyzetkilométer – a mi Balatonunk alig kétharmada. A Kis-Antillákhoz tartozó ABC-szigetek (Aruba, Bonaire és Curaçao) egyike, Hollandia társult állama. Éghajlata egyedülálló, hőmérséklete mind éves, mind napi szinten kiegyensúlyozott: az állandó tengeri szellő nappal hűti, éjjel melegíti a levegőt. Curaçao emellett biztonságos, kívül esik a hurrikánok zónáján.

Curaçao-nak több lélegzetelállító strandja van. A legszebbeket kis, rejtett öblökben találjuk, ha szerencsénk van és jól időzítünk, akár mint egy privát parton, egyedül élvezhetjük a napozást. Íme néhány a nagy kedvencekből.

 

Az egyik leghíresebb, ahol a környéken élő foltos malacokkal is összefuthatunk, a Playa Porto Marie. A Playa Lagoon kis öblös, romantikus partszakasz, egy rég ottfelejtett csónakkal. A domboldalon álló helyi vendéglő felől érezzük a frissen fogott tengeri finomságok illatát. A Playa Piskado átlátszó türkizkék vizében, óriás teknőscsaládok úszkálnak pár lépésre tőlünk. Megszokták az embereket, nem menekülnek el akkor sem, ha egészen közel megyünk hozzájuk. És persze ne feledkezzünk meg a slágerből ismerősen csengő, csodás Kokomo beach-ről.

 

Ínyencfogások minden napszakban

 

„Kimerítő” napi program válogatni a jobbnál-jobb reggeliző-helyek, éttermek, bárok között, és beosztani, hogy mikor melyik helyi fogást próbáljunk ki. A tengerparton
igazi karibi életérzést nyújtó strandbüfékben a koktélok mellett mindig találunk helyi specialitásokat. A rákok, halételek, csirke és marha fogások mellé kínált zöldségek, saláták ízében érezzük a természetes napsugarakat. Szinte minden nemzet konyhája felsorakozik: a dél-amerikaitól, a mexikóin, ázsiain keresztül, az amerikai burgekig, az olasz

HOFI CAS CORA

”Tartsuk meg holnapra azt, amit ma nem tudunk megenni, és fogyasszuk el ma azt, amit holnapra nem tudunk megőrizni.”

tésztaételekig változatos kínálatot találunk. Köztük olyan különleges éttermeket is, mint a Hofi Cas Cora, amit néhány lelkes fiatal alapított. Saját gazdaságukban nevelik az állatokat, termesztik a zöldségeket és gyümölcsöket. Csak péntektől vasárnapig fogadnak vendégeket, akkor is csak brunchra, úgynevezett késői villásreggelire. Minden fogást helyben termesztett, illetve beszerzett alapanyagokból készítenek.

 

Filozófiájuk szerint mindig azzal főznek, amijük éppen van, és nem azzal, amire a receptek szerint szükség lenne. Összeválogatnak számukra kedves ételeket, melyek a világ minden táján ismertek, és kicsit újragondolva a saját termesztésű növényekkel, húsokkal készítik el azokat. Hitvallásuk, amit utazóként magunk is megérhetünk, megélhetünk: ”Tartsuk meg holnapra azt, amit ma nem tudunk megenni, és fogyasszuk el ma azt, amit holnapra nem tudunk megőrizni.”

 

A Karib-szigeteken járunk, a nap bármely szakában elcsábulhatunk egy színes-illatos koktélra, valamelyik csodahelyen. Akár egy dombtetőről elénk táruló látképet élvezve (a sziget talán legjobb pontja erre a Santa Martha Baai), akár a hotelszobánk erkélyén, vagy éppen egy hangulatos fehérhomokos strand-bárban, lüktető zenével, kedélyes és barátságos emberekkel.

A fővárosban, Willemstadban megnézhetjük, hogyan készül a híres Curaçao likőr, meg is vásárolhatjuk természetesen. A helyi likőrgyár és üzlet kerthelyiségében ínycsiklandó koktél-különlegességek várnak, köztük néhány egészen meglepő. A Senior`s Blue Mohito – az idősek kék Mohitoja, a High Tide – a Dagály, vagy az Orange Swing – Narancs Hinta. Néhány koktél elfogyasztása után azonban már eszünkbe sem jut a furcsa elnevezéseken gondolkodni, a legnagyobb természetességgel kérjük ki az újabb köröket.

 

Ha olyan szállodára vágyunk, ahol mindent egy helyen élvezhetünk a sziget csodáiból, a pálmafákkal szegélyezett lenyűgöző tengerparttól, a kulináris különlegességekig, az egyik legjobb választás az Avila Beach Hotel. A szálloda a nyüzsgő Pietermaai negyed központjában található, saját stranddal, sétatávolságra a belvárostól.

Az Avila Beach Hotel két fehér homokos strandot kínál. Mindkét partot tengeri hullámtörő védi a széltől és a hullámoktól, ideális körülményeket kínálva úszáshoz, part menti lubickoláshoz akár kisgyermekes családok számára is. Ha épp nem vágyunk a sós vízre, a parton feszített víztükrű, édesvizű medence nyújt csodás kilátást a türkizkék óceánra.

 

Az Avila Beach Hotel csendes menedék, óriási szabad területein nincs zsúfoltság. Kikapcsolódásunkat szolgálják a naplementében szervezett jógaórák, vagy a legmodernebb gépekkel felszerelt fitness terem, lenyűgöző kilátással az óceánra. Számos masszázs és kozmetikai kezelés közül választhatunk a Cloud Nine Spa-ban, ahol zavartalan nyugalomban bújhatunk el a világ elől.

 

Kulináris élmények terén is egyedülálló a hotel. Blues étterme karibi ízeket és jazz zenét kínál, a The Pen pedig megmutatja, hogyan lehet a legjobb minőségű friss alapanyagokból csodás fogásokat varázsolni. Évente két alkalommal különleges tematikus esteket szerveznek holland Michelin csillagos séfekkel.

 

A vendégek által egyik legkedveltebb szobatípus az Oceanfront Blues, melyek a privát strand melletti mólón sorakoznak, lenyűgöző kilátás nyújtva az Avila-lagúnára, és a Karib-tengerre. Baráti társaságok, nagyobb családok számára a szálloda 3 hálószobás, 140 négyzetméteres apartmanjai kínálnak kényelmes elhelyezést.

A KLM Holland Királyi Légitársaság hetente hat alkalommal repül amszterdami átszállással, így Budapestről indulva is kényelmesen juthatunk el ebbe a csodás karibi paradicsomba.

 

Curaçao-ra érkezéskor kötelező az angol nyelvű, indulás előtt 72 órán belül levett negatív Covid-19 PCR-tesztet bemutatni. Emellett szükség van egy online regisztrációs lap kitöltése is. Az aktuális beutazási szabályokról érdemes utunk lefoglalása előtt tájékozódni.